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PROMOTION  EFJF ET EVJG UNIQUEMENT SAMEDI ET DIMANCHE POUR LES RESERVATIONS JUSQU'AU 31 mai 2012.

Cours, ingrédients, préparation d'une entrée et un plat, vin boissons soft café inclus: 43 Euros (au lieu de 52Euros)

Pareil, en plus le dessert: pic de fruits frais, glace, macarons:  50 Euros. (au lieu de 59 Euros)

 Menu unique: entrée verrine de mousse d'avocat aux crevettes sur un lit de roquettes aux graines bio

Plat: filet de poulet sucré salé au miel, épices du monde, riz.

Vous préparez l'entrée, le plat et les fruits. La glace et les macarons sont préparés à l'extérieur de l'atelier.

 Proposition de cours festif pour entreprises, anniversaires. Ceci n'est qu'un exemple, interchangeable avec tout autre plat de cette liste.

En apéritif :

***Canapés de foie gras à la compote de figues, décoration de légumes frais à picorer, pic de saucisson sec 

 En entrée :

Verrine de penne aux tomates confites parmesan herbes fraîches sur un lit de roquettes aux graines bio.
 

En plat :

Wok de crevettes au riz, épices douces, herbes fraîches ou

Dessert :

Plateau de macarons , pic de fruits frais et exotiques, glace à la vanille, chocolat ou sorbet

Vous pouvez changer l'entrée et le plat principal.  

Vous pouvez privatiser notre espace du lundi au vendredi à partir du menu 3*** à 69 Euros ttc par personne, pour minimum 6 et jusqu' à 20 personnes. Samedi et dimanche l'espace privatisé et disponible uniquement pour 20 personnes.

AUTRES ENTREES

Verrine aux pennes tomates confites herbes parmesan sur un lit de salade de roquette aux graines bio ou

 Saumon fumé sur un toast pain complet au chèvre chaud et mousse à la crème de raifort ou 

Gambas au wok  sur un lit de pouces de soja herbes fraîches, graines bio ou

Carpaccio de saumon,  vinaigrettes de fruits exotiques aux  cacahuettes, herbes ou

Penne aux gambas  ( avec supplément 5 Euro par personne) ou

Carpaccio de jambon cru,  jeunes pousses aux  noix  ou

carpaccio de saumon fumé à l'émulsion de raifort aux  crevettes et concombre à l'aneth ou

Bonbons de saumon crus, au soja sur un lit de roquettes, graines bio.

Verrine de salade de betteraves « à la russe » sucrée, salée, aux fines herbes, céleri, pommes de terres, ou

 Verrine de mousse d'avocats aux crevettes et ananas  sur un lit de roquette ou mâche aux graines bio ou

 

** Salade végétarienne aux petites légumes fraîches  mangue, graines bio,  herbes à l'huile d'olive et vinaigre balsamique, ou

 

 Mousse d'aubergines « à la grecque » et tomates cerise.

 

AUTRES PLATS

Aiguillettes de filet de poulet sucrées salées au miel, fruits secs, aneth et épices d'Inde et d'ailleurs accompagnées de Riz ou

Wok de crevettes au riz, épices douces, herbes fraîches de notre potager ou

Plat végétarien bio aux carottes poireaux, miel à l'ancienne,  et boulgor ou quinoa au gomasio, sauce soja ou

Pavé de saumon grillé à l'unilatéral, accompagné de blé gourmet aux champignons ou

Boulettes allemandes "Frikadellen" (boeuf) épicées en douceur, d'épices du monde  avec des pommes de terre croustillantes ou

Wok de filets de poulet aux légumes de saison, boulgor ou quinoa au soja et  gomasio ou

Rôti de filet mignon aux pennes aux tomates confites, herbes.

Filet de poisson au coco, gingembre, sucré salé aux épices douces du monde, servis avec son riz aux herbes et amandes.  Supplément 5Euro par personne par rapport au menu initial ou

Filet de cabillaud caramel de fruits exotiques. Supplément 5 Euro par personne  par rapport au menu initial , ou

Filet de bœuf  compote d’oignons rouges, aux mangues, en bouchées. Supplément 5 Euro par personne par rapport au menu initial, ou

 Horaires

Nos cours ont lieu tous les jours uniquement sur rendez-vous: 
 Vous décidez de l'heure et du menu   - du sur mesure*

Nous organisons des événements sur-mesure à partir de 6 personnes, pour les entreprises, agences et particuliers. Vous êtes au moins 6 personnes? Vous décidez du menu et de vos horaires, dans la mesure du possible. Renseignez-vous!

Appelez au :

01 49 59 87 17 / 06 78 03 62 92
ou info@cuisine30.com pour en savoir plus

Tarifs

Cours, ingrédients, préparation d'une entrée et un plat.  Dégustation sur place , boissons, vin café inclus , jusqu'à 3h et demie 52 Euro.

Cours, ingrédients, préparation d'une entrée et un plat. Dégustation sur place  + dessert, (macarons, pic de fruits frais, glace)  boissons, vin café inclus , jusqu'à 3h et demie 59 Euro.

Cours, ingrédients, préparation d'une entrée et un plat. Dégustation sur place de canapés de pain d'épices au foie gras, d'une entrée et un plat, dessert, (macarons, pic de fruits frais, glace) boissons, vin café inclus , jusqu'à 3h et demie 69 Euro.

 Certains plats ont un supplément de 5 Euro par personne, voir ci-dessus

*  sous condition de commander le menu le jour de la réservation et si aucun autre groupe, aux mêmes horaires n'a déjà reservé son menu. Renseignement préalable nécessaire.